Beim Abspülen nach dem Hauswirtschaftsunterricht haben wir festgestellt, dass die verschiedenen Speisereste klebten. Besonders aufgefallen ist uns dies bei den Resten von den jeweilig zubereiteten Nachtischen. Wir überlegten nun, ob wir nicht einen biologischen Klebstoff daraus herstellen könnten.

Wir testeten diesen Grundgedanken mit 3 Bananen, 2 Äpfeln, 4 Mandarinen, 500g Trauben und 250g Zucker, indem wir die Früchte entsafteten. Einen Teil von diesen Proben froren wir ein. Einen weiteren stellten wir in den Kühlschrank und den dritten Teil ließen wir verdampfen. Dabei stellte sich heraus, dass die Bananenmasse am besten klebte, da sie am wenigsten Flüssigkeit enthielt und den größten Zucker- und Stärkegehalt aufwies.
Allerdings klebten diese Stoffe nur Papier auf Papier zusammen, da der Zuckergehalt zu niedrig war um schwerere Materialien zusammenzuhalten.


von Carla Seuthe, Virginia Slomka und Sandra Rotter (jugend forscht)



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Regionalwettbewerb "jugend forscht/Schüler experimentieren" Köln, 2003